Утка в карри - Форум сайта BiserPlanet.ru

Утка в карри

Kindly

Дата: Суббота, 12.05.2012, 17:16 | Сообщение # 1

Admin

Группа: Администраторы

Сообщений: 13

Репутация: 1

Статус: Offline

Утка в карри

Потребуется:
одна утка весом два кг;
две столовые ложки красной пасты карри;
одна чайная ложка порошка карри;
семьдесят пять мл растительного масла;
• щепоточка молотого кардамона;
• щепоточка молотой гвоздики;
две морковки;
двести пятьдесят г корневого сельдерея;
пятьсот г шампиньонов;
один пучок зеленого лука;
• масло для обжаривания;
один стебель черешкового сельдерея;
0,5 головки фенхеля;
0,5 стебля лука порея, только белая часть;
• соль по вкусу.

Время подготовки: 1 час 45 мин.
Время приготовления: 1 час 55 мин.
Порций: 8.
Пищевая ценность 1 порции: 922,4 ккал; белки - 33,4 г; жиры - 85,6 г; углеводы - 4,6 г.

Приготовление:

1) Утку тщательно вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Затем обдать два раза крутым кипятком - и после этого кожа утки станет гладкой и упругой.

2) После смешать пасту и порошок карри вместе с растительным маслом. Добавить кардамон, гвоздику и немного соли. Перемешать.

3) Далее утку смазать со всех сторон полученной смесью, после закрыть пищевой пленкой и оставить так на полтора часа.

4) Морковь и корневой сельдерей необходимо очистить, порезать крупными кусочками. Шампиньоны необходимо вымыть и порезать пополам (а крупные шампиньоны можно порезать на четвертинки). Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Выложить овощи в миску, посолить и перемешать. Подогреть в сковороде масло, выложить овощи и жарить их на сильном огне в течение пяти минут, и время от времени помешивая.

5) Затем черешковый сельдерей, фенхель и порей необходимо вымыть и порезать кусочками среднего размера. Положить эти овощи внутрь утки. Закрепить разрез деревянными шпажками.

6) Разогреть духовку до 190 °С. Положить утку в глубокую форму, затем накрыть и приготавливать один ч 15 мин. После вылить из формы 2/3 утиного жира, выложить овощи и приготавливать еще двадцать минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Прикрепления: 6741745.jpg (88.7 Kb) · 9403410.jpg (85.6 Kb) · 8934837.jpg (90.7 Kb)

ylianov63@yandex.ru

Дата: Понедельник, 28.05.2012, 19:37 | Сообщение # 2

Группа: Гости

Спасибо.Выручили.

coxchese

Дата: Суббота, 10.08.2013, 17:29 | Сообщение # 3

Рядовой

Группа: Пользователи

Сообщений: 4

Репутация: 0

Статус: Offline

how long to get out of system lisinopril hctz <a href=http://skyloftsmarketsquare.com>viagra</a> tramadol side effects effects: is tylenol pm safe for pregnant woman take during <a href=http://patkaplan.com>cialis</a> composition side effects zyban. how long after metformin will i get my period <a href=http://skyloftsmarketsquare.com>viagra generic</a> mysoline medication. automatic extra compact wrist blood pressure monitor omron hem 650 <a href=http://rastalpeluqueros.com>URL</a> tramadol medication distribution.

Добавлено (31.05.2013, 15:16)
---------------------------------------------
should i take cymbalta in the early or at night <a href=http://mountainlightphotos.com>cialis price</a> medical blood pressure cup, natural ideas to get rid of high blood pressure <a href=http://last-promo.com>cialis</a> vitamin b12 health. how long does it take for coumadin to start working <a href=http://esscentualbrands.com>viagra spain</a> medrol to prednisone format.

Добавлено (18.06.2013, 14:38)
---------------------------------------------
how many percocet can i make in a day <a href=http://redslace.com>generic cialis softtabs</a> natural asthma medicine! how long does it take ranitidine to work infant <a href=http://redslace.com>cialis</a> canine arthritis medication...

Добавлено (21.06.2013, 15:41)
---------------------------------------------
how late can you take plan b morning after pill <a href=http://redslace.com>cialis pills</a> medtronic diabetes online store. how much metformin can you take a day mg <a href=http://archiforms.com>viagra</a> magnesium and metformin medicine. what can t people with diabetes eat high blood sugar <a href=http://archiforms.com>viagra generico</a> singulair lawsuit asthma medication, how long does it take kick in benadryl cream <a href=http://halesarver.com>kamagra generico</a> early diagnosing erectile dysfunction? tinea versicolor and hair loss nizoral shampoo side effects <a href=http://thevillagechapel.net>tadalafil</a> toradol pill more medical_authorities,

Добавлено (15.07.2013, 15:21)
---------------------------------------------
where can i cheap acai berry and total cleanse <a href=http://abacoguide.net>viagra generique</a> relpax medication migraine headaches. what are some side effects of prednisone may also <a href=http://esmt.net>sildenafil</a> clomid 50mg my doctor? yasmin aly khan prix de l arc de triomphe <a href=http://carsenmedical.com>cialis</a> medication for breast cancer. what if blood pressure is too low underactive thyroid <a href=http://abacoguide.net>acheter viagra</a> diabetes delayed cut healing. how can you prevent type 1 insulin dependent diabetes <a href=http://abacoguide.net>viagra generique</a> viagra heart medication.

Добавлено (08.08.2013, 15:53)
---------------------------------------------
how does exercise affect blood pressure and heart rate

Добавлено (09.08.2013, 05:58)
---------------------------------------------
how long does it take prozac to kick in

Добавлено (09.08.2013, 15:37)
---------------------------------------------
how do you know if someone is addicted to oxycodone

Добавлено (10.08.2013, 00:19)
---------------------------------------------
how long does plan b stay in your system nausea

Добавлено (10.08.2013, 07:22)
---------------------------------------------
how to use a blood pressure cuff upper arm

Добавлено (10.08.2013, 07:22)
---------------------------------------------
how long signs it take for oxycodone to kick in

Добавлено (10.08.2013, 17:29)
---------------------------------------------
what effects blood pressure to go up and down